Un café fort et aromatique le matin ou pendant la journée est quelque chose qui s'apparente à une habitude pour beaucoup d'entre nous. Mais faire un café vraiment délicieux n'est pas facile. Une boisson préparée dans une tasse est complètement différente. Cela nécessite un appareil spécial appelé cafetière. Il en existe plusieurs variétés, chacune avec ses avantages et ses inconvénients. Si vous aimez l'espresso, alors la cafetière caroube deviendra un assistant indispensable, dont nous parlerons aujourd'hui.
Principe de fonctionnement
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DeLonghi EC152 
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L'eau est versée dans la chaudière, et le café moulu est placé dans la corne (il est conseillé de préparer les grains avant chaque préparation de la boisson). La cafetière à corne fera le reste du travail elle-même. L'eau chauffe, de la vapeur est générée, qui traverse le café et pénètre dans la tasse. Le dernier avantil est souhaitable de se réchauffer pour que les murs ne soient pas froids. Afin de comprendre si vous devez acheter un tel modèle, examinons le principe de son travail. Une telle cafetière tire son nom de la forme du compartiment à café, réalisé sous la forme d'une corne. A titre de comparaison: d'autres modèles peuvent utiliser des filets ou des pochettes. Le café est préparé sous haute pression de vapeur, c'est pourquoi il s'avère particulièrement savoureux et fort. De plus, grâce à la vapeur, le maximum de substances utiles pénètre dans la tasse.
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Philips HD 8325 
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Comme vous pouvez le constater, l'utilisation de cette cafetière est très simple. Selon la puissance mise en œuvre dans le modèle, le café peut être préparé en 0,5 à 2 minutes. De nombreuses cafetières caroube sont équipées de fonctionnalités supplémentaires telles qu'un système anti-goutte et une protection contre la surchauffe. Cette dernière caractéristique est particulièrement utile car elle protège l'instrument des charges excessives.
Et encore un bon moment. Avec l'aide d'une telle cafetière, vous pouvez préparer non seulement un expresso, mais également un cappuccino (café avec de la mousse). Mais ici, tout dépendra des capacités des modèles: certains s'acquitteront mieux de cette tâche, d'autres moins bien.
Cafetière caroube: comment choisir
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Krups XP4020 
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Tout d'abord, vous devez faire attention à la puissance de l'appareil. Plus elle est grande, plus la pression de vapeur sera puissante, ce qui signifie que le café sera plus saturé. Cela dépend aussi du temps de préparation de la boisson. Alors,une cafetière caroube de 1000 W avec une pression de vapeur allant jusqu'à 4 bars prépare le café en deux minutes, et un modèle avec 1000-1700 W et une pression de vapeur allant jusqu'à 15 paires peut faire face à la tâche en seulement 30 secondes.
Lors de l'achat, vous devez décider du matériau de la corne. Il est préférable qu'il soit en métal, car grâce à ce matériau, le café se réchauffera mieux. Et un cône en plastique peut produire un café aqueux au goût amer.
Ce sont les principaux points à prendre en compte lors de l'achat d'un appareil. Il ne reste plus qu'à se prononcer sur le prix, car la cafetière caroube s'inscrit dans une large gamme en termes de coût. L'expérience montre qu'un appareil moins cher capable de préparer 1 à 2 tasses de boisson aromatique suffit amplement pour une personne. En principe, tous les modèles de cafetières sont capables de préparer une petite quantité de café à la fois. Dans tous les cas, le choix vous appartient.
