Les appareils électroménagers modernes dans la cuisine facilitent grandement la vie de leurs propriétaires. Si vous êtes amateur de café infusé, mais qu'il « s'enfuit » souvent, vous devriez envisager l'achat d'une cafetière. L'option la plus économique serait une cafetière goutte à goutte. Découvrez ses fonctionnalités dans cet article.
La cafetière goutte à goutte se compose d'un réservoir en plastique ou en verre (généralement réalisé sous la forme d'un flacon ou d'une carafe), sur la paroi duquel est représentée une balance, et d'un support chauffant.
Peu importe la forme du réservoir, bien que certains fabricants disent avoir développé des flacons spéciaux pour aider à préserver la saveur de la boisson préparée. Par exemple, la cafetière filtre Bosch a une cafetière ronde, tandis que la Braun a une cafetière trapézoïdale.
Principe de fonctionnement
Le volume d'eau requis est versé dans un réservoir spécial. Une cafetière goutte à goutte le réchauffe. La température atteint généralement 95 degrés. Après cela, le liquide chaud passe lentement à travers les grains moulus, qui lui transfèrent leur couleur et leur arôme. Il convient de noter qu'en termes de goût, de saturation et de force, la boisson obtenue s'appelleAllemand ou américain, inférieur au café infusé dans d'autres machines ou dans un Turc.
Avantages
Quels sont les avantages d'une cafetière filtre ? Les avis des clients indiquent qu'ils sont attirés par son faible coût. Un avantage important de cet appareil est le suivant: grâce au support chauffant, il est capable de garder le café fini chaud pendant longtemps.
Points négatifs
Comme déjà mentionné, le principal inconvénient d'une cafetière goutte à goutte est la qualité de la boisson préparée. Cependant, pour ceux qui n'aiment pas le café trop fort, il convient tout à fait. Un autre inconvénient de ce dispositif est la nécessité d'un remplacement périodique du filtre. Cet accessoire doit être acheté séparément, ce qui représente une perte de temps et d'argent supplémentaire. Un autre inconvénient que certains connaisseurs de café considèrent comme le manque de mousse.
Extra
Si vous aimez le café plus fort, procurez-vous une cafetière d'une capacité maximale de 800 watts. Si le modèle a une puissance plus élevée, il préparera la boisson plus rapidement, ce qui signifie qu'elle sera beaucoup plus faible.
Attention à la présence d'un système anti-goutte. Il arrête la cafetière lorsque la cafetière est retirée. Lorsqu'elle sera remise à sa place, la machine continuera à préparer la boisson. Cela signifie qu'il n'est pas nécessaire d'attendre, vous pouvez vous servir une tasse ou deux à l'avance.
La protection contre les débordements aidera à arrêter le processus de brassage lorsque la cafetière est pleine, empêchantverser du liquide sur la table.
Il existe plusieurs types de filtres pour cafetières: papier jetable, nylon et "or". Le premier doit être changé après une seule utilisation. Ceux en nylon peuvent durer jusqu'à 60 infusions. Les filtres "or" recouverts de nitrure de titane dureront un peu plus longtemps. Cependant, il convient de rappeler que leur coût est bien supérieur à celui du nylon ordinaire.
