Êtes-vous confronté au choix d'un appareil aussi indispensable et multifonctionnel qu'un multicuiseur, et ne savez pas lequel choisir ? Ensuite, nous vous proposons un aperçu des meilleurs aides en cuisine selon les principales caractéristiques. Un critère de sélection important est la puissance de l'appareil. Qu'est-ce que cet indicateur affecte et comment choisir le meilleur modèle ? Nous proposons également un aperçu des fonctions des appareils concernés par la puissance des multicuiseurs.
Qu'est-ce qu'un multicuiseur et pourquoi est-il nécessaire ?
La popularité de l'utilisation des multicuiseurs dans la cuisine augmente chaque année. Ceci est facilité par le prix relativement abordable de l'appareil, en fonction de la fonctionnalité, ainsi que par la possibilité de préparer de délicieux plats sans coûts de temps importants. De plus, cet appareil peut être facilement emporté avec vous lorsque vous voyagez, puis cuisiner en vacances ne prendra pas beaucoup de temps. Ses avantages sont la facilité d'utilisation, la compacité, la légèreté et un ensemble varié d'opérations pour cuisiner de délicieux plats.
La mijoteuse est un mélange de plusieursélectroménagers à la fois: autocuiseurs, machines à pain, yaourtières, cuisinières, bain-marie et autres. Ses options facilitent grandement le processus de cuisson. Selon le choix de l'appareil, il peut avoir non seulement différentes fonctions de cuisson, mais aussi de la puissance. Demandez, qu'est-ce qui affecte la puissance du multicuiseur ? Tout d'abord, la vitesse de cuisson, ainsi que le coût de l'électricité. Cela doit être considéré avant d'acheter. Considérez les autres fonctions de cet appareil.
Les principales caractéristiques du multicuiseur
Avant de décider de la puissance du multicuiseur, vous devez vous familiariser avec les autres fonctions dont l'hôtesse aura besoin.
Points forts de l'appareil:
Volume du bol
Ça varie de 2,5L à 5L. Tout dépend de la composition de la famille, c'est-à-dire pour combien de personnes la nourriture sera préparée. Pour une famille de 2 à 3 personnes, la plus petite taille de bol suffit, ce qui affectera considérablement le coût de l'appareil. Si vous ne pouvez pas décider de la taille du bol, prenez le moyen (3,5-4,5 litres). Si des invités se présentent à l'improviste, il sera possible de cuisiner quelque chose rapidement.
Revêtement interne
Le plus souvent, le revêtement intérieur de l'appareil a une propriété antiadhésive. Il a plusieurs couches, il est pratique de les laver et les aliments ne colleront pas. Bien que le revêtement conventionnel soit également courant, ce qui réduit le coût du produit. Il est également facile et pratique à utiliser.
Matériau du corps
Le plus souvent, le corps est en plastique ou en métal. Les multicuiseurs en métal sont durableset de qualité, tandis que les homologues en plastique ne chauffent pas pendant la cuisson.
Puissance
La meilleure puissance de multicuiseur n'existe pas. Tout dépend des besoins de la famille. En moyenne, elle varie de 600 à 800 watts, mais peut être de 200 à 2000 watts. Plus la puissance du multicuiseur est grande, plus le processus de cuisson sera rapide. Dans ce cas, l'appareil s'appelle un autocuiseur. Cela accélère considérablement le processus de cuisson et consomme donc moins d'électricité.
Heures de travail
Récemment, les multicuiseurs ont été fabriqués avec des fonctions d'autocuiseur, ce qui simplifie grandement le processus de cuisson. En outre, de nombreux appareils ont la possibilité de "démarrer plus tard" et d'autres petites choses utiles dont vous pourriez avoir besoin dans la vie de tous les jours.
Fonctionnel
L'appareil peut avoir un nombre très différent de fonctions, dont dépend le coût de l'appareil. Avant d'acheter, vous devez décider de ce dont une hôtesse particulière peut avoir besoin.
Taille et poids
Plus l'appareil est petit et léger, plus il est facile à transporter si nécessaire et prend également moins de place dans la cuisine. Son poids et sa taille dépendent principalement du volume du bol, ainsi que de la disponibilité des fonctions.
Producteurs
Il peut s'agir d'un appareil de production nationale et étrangère. Les appareils russes sont d'un ordre de grandeur moins chers, quelles que soient les fonctions et autres indicateurs. Par exemple, la puissance du multicuiseur Redmond fabriqué par la société russe Technopoisk est de 900 watts. Excellente fonctionnalité pourrestauration rapide et abordable.
Entretien de l'appareil
La plupart des multicuiseurs ne sont pas difficiles à entretenir. Il vous suffit de bien entretenir le bol et de choisir les bonnes fonctions de cuisson.
Fonctions multicuiseur
Vous ne savez pas quelle puissance devrait avoir le multicuiseur ? Faites attention aux moyennes, pas au maximum. Cela accélérera le processus de cuisson, mais n'affectera pas le prix du produit et des autres fonctions.
En outre, l'option "départ différé" deviendra une fonctionnalité importante de l'appareil. Cela signifie que l'hôtesse pourra programmer le processus pour le temps dont elle a besoin. Il y a une minuterie pour cela. Il est disponible sur presque tous les appareils, quelle que soit la catégorie de prix.
Une option nécessaire peut également être le "trempage", par exemple, des légumineuses ou des céréales. Et le chauffage automatique, qui maintiendra la température du plat cuisiné à un certain niveau. Même lorsque le multicuiseur est allumé et qu'un certain temps s'est écoulé depuis la cuisson.
Les principales fonctions présentes dans tous les multicuiseurs:
- pilaf (cette option offre la possibilité non seulement de cuire du riz, mais aussi des pâtes et des pommes de terre);
- sarrasin (c'est-à-dire la préparation de n'importe quelle céréale, tant qu'elle devient friable);
- bouillie de lait (le lait ne s'écoule pas et ne brûle pas);
- cooking (pour cuisiner des entrées);
- friture (sans huile et avec);
- stew (ragoût ou autres délices culinaires);
- pâtisserie (boulangerieproduits);
- cuisson à la vapeur (pour ceux qui suivent la figure ou suivent un régime diététique).
Ces fonctions sont les principales pour les appareils, mais il peut y en avoir jusqu'à 50. Elles affectent également la puissance des multicuiseurs. Plus il est élevé, plus il peut y avoir d'options dans l'appareil. Par exemple, un mini-fumeur ou une mijoteuse pour les amateurs de diversité dans l'alimentation.
Fonctions supplémentaires du multicuiseur
En plus des fonctions de base, l'appareil peut en avoir d'autres. Tout dépend des besoins d'une hôtesse particulière, de sa famille et de la catégorie de prix du multicuiseur. Il sera important et très pratique d'utiliser une fonction telle que «départ différé». Cela signifie que l'appareil peut être programmé et que le plat sera prêt pour le petit-déjeuner ou le dîner après le travail.
Housewives notent également que le multicuiseur Redmond d'une puissance d'environ 900 W fait un excellent travail avec une option telle que le chauffage. C'est-à-dire que le régime de température du plat sera maintenu pendant toute la période après la cuisson, si l'appareil est allumé. Si vous prenez un appareil avec une puissance minimale (600 W), la fonction ne fonctionne pas du tout. Il est également important de faire attention à désactiver cette option, car le chauffage constant ne convient pas à certains plats.
Puissance des multicuiseurs - lequel choisir ?
Pour les appareils qui aident à réduire considérablement le temps passé dans la cuisine, la puissance est une caractéristique importante. Mais dire que plus cet indicateur est élevé, plus le processus de cuisson a lieuplus vite, pas tout à fait raison.
En choisissant un appareil avec moins de puissance, vous pouvez réduire la consommation d'énergie, alors que cela n'affectera que légèrement le temps de cuisson. De plus, les embouteillages ne seront pas éliminés, car dans la plupart des appartements, il y a déjà trop d'appareils électriques.
La consommation électrique élevée d'un multicuiseur peut être importante pour une famille nombreuse. Surtout quand on n'a pas le temps de cuisiner. Aussi pour les personnes qui sont constamment en déplacement. Ici, la puissance doit être élevée et l'appareil lui-même doit avoir une fonction d'autocuiseur. Dans ce cas, la bouillie sera prête pendant qu'une personne prend une douche, ce qui simplifie et accélère grandement le processus. En moyenne, ce chiffre varie de 500 W à 1500 W.
Les experts conseillent toujours de choisir des appareils de moyenne puissance et d'utiliser la fonction "départ différé" ou "auto-chauffage".
Si vous comparez la puissance du multicuiseur, lequel est le meilleur, vous devez faire attention au fait que plus l'indicateur est élevé, plus le plat doit être cuit rapidement. Mais les appareils avec un indicateur inférieur résistent mieux aux processus de céréales, de friture et de ragoût. Les repas sont plus savoureux.
L'option idéale pour une famille de 3-4 personnes sera l'appareil sélectionné avec une puissance de 700 W à 900 W. De tels appareils sont assez spacieux, ils peuvent avoir un nombre suffisant de programmes et la vitesse de cuisson est bonne. De plus, un tel appareil ne touchera pas beaucoup le budget familial.
Dois-je choisir un modèle avec commandes tactiles et fonction autocuiseur ?
La puissance des multicuiseurs affecte également des options telles qu'un autocuiseur,ainsi que le contrôle tactile. Cela simplifie grandement non seulement le processus d'utilisation de l'appareil, mais également le temps de cuisson. Par exemple, il ne faut qu'une heure et demie pour cuire de la viande en gelée et 10 minutes pour cuire des betteraves. Souvent, ces appareils sont au-dessus de la moyenne, mais le résultat en vaut la peine.
Mais vous devez comprendre: pour que les aliments cuisent plus rapidement, le multicuiseur aura besoin de temps pour se réchauffer, c'est-à-dire qu'il doit atteindre une certaine température à l'intérieur. Après la cuisson, vous devez relâcher la pression, cela nécessitera un bouton spécial.
La puissance de l'autocuiseur est toujours supérieure à la moyenne. Le contrôle tactile et l'option "multi-cuisson" sont également importants. De tels dispositifs sont plus difficiles à utiliser, coûtent un ordre de grandeur plus élevé, mais sont sensibles aux chutes de tension. Cela doit également être pris en compte lors du choix.
Critères pour choisir un multicuiseur
Après avoir un peu trié les fonctions et la puissance requise de l'appareil, nous procédons à son choix final.
Que rechercher lors du choix d'un multicuiseur ?
- Taille - dépend de la composition de la famille, c'est-à-dire du nombre de personnes qui cuisinent régulièrement. De plus, cet indicateur doit être pris en compte dans l'alimentation. Par exemple, si vous préférez vous adonner à vos délices culinaires faits maison, vous devriez choisir un appareil plus grand avec plus de fonctionnalités, ce qui affectera le prix.
- Mode manuel - cela vous permet de cuisiner même des plats pour lesquels l'appareil n'est pas conçu. Aimez-vous expérimenter avec la nourriture? Alors cette fonction devraitêtre présent dans l'appareil sélectionné.
- Faites attention aux composants - ils doivent être de haute qualité. Cela affecte non seulement la qualité de l'appareil, mais également sa durée de vie. La cuillère et la spatule doivent être en bois ou en silicone afin que la surface du bol ne soit pas endommagée.
- Apparence - le multicuiseur peut être de conceptions très différentes et, si nécessaire, s'intégrer à l'intérieur général de la cuisine (tout dépend des préférences personnelles).
- La sécurité est un indicateur important. Avant d'acheter, inspectez le câble, il ne doit pas quitter l'appareil.
Comment prendre soin de l'appareil ?
Quelle que soit la puissance du multicuiseur, les règles d'entretien des appareils sont presque les mêmes.
Règles d'entretien de base:
- Ne lavez pas le bol au lave-vaisselle. Cela pourrait endommager le revêtement et entraîner de mauvaises performances de cuisson.
- La première valve doit être rincée régulièrement.
- N'utilisez que des cuillères en silicone et en bois. Ils sont sûrs et ne peuvent pas endommager la finition.
- S'il est nécessaire d'essuyer la poussière à l'extérieur de l'appareil, utilisez un chiffon humide, mais assurez-vous que le multicuiseur est débranché.
Revue des meilleurs modèles
Considérons les modèles les plus populaires des aides de cuisine décrits, qui sont choisis par la majorité des utilisateurs, ainsi que leurs caractéristiques, qui aideront à faire un choix.
Meilleurs modèles de multicuiseur:
RedmondRMC-M4502
Appareil avec un volume de bol de 5L. Il existe des programmes manuels 18 et des programmes automatiques 16. Vous pouvez non seulement cuire des aliments, y compris à la vapeur, mais également stériliser des plats, ce qui est important pour une famille avec des bébés. La puissance du multicuiseur "Redmond" est de 860 W.
Philips HD3060/03
Il est assez compact et ne pèse que 4 kg. Le volume du bol n'est que de 2 litres, ce qui convient à une petite famille. La puissance est également faible, seulement 330 watts. Vous pouvez cuisiner n'importe quel aliment, mais la fonction vapeur n'est pas fournie.
Moulinex CE 4000
La couverture du modèle est fixe, les dimensions sont petites, il pèse jusqu'à sept kilogrammes. Il y a peu de fonctions, mais la puissance est élevée et est de 1000 W.
Écarlate SC-413
Option économique et budgétaire pour une petite famille. Le bol est conçu pour trois litres, la puissance moyenne est de 500 W, il y a un affichage et une minuterie. Excellente option pour les voyageurs ou une petite famille.
Conclusion
En résumé, on peut noter qu'un tel appareil peut devenir un assistant indispensable dans la cuisine, en particulier pour une personne moderne active qui se déplace la plupart du temps. Cela simplifie grandement le processus de cuisson, vous permet d'expérimenter, sans passer beaucoup de temps à la cuisinière. Les avantages d'un tel appareil dans la cuisine sont énormes. Vous pouvez choisir n'importe quel appareil en couleur et en design, avec la présence de fonctions obligatoires et supplémentaires. Avant de vous rendre au magasin pour un achat, vous devez connaître et décider à l'avance des caractéristiques dont une hôtesse ou une famille particulière aura besoin. Connaissant les caractéristiques de l'appareil, il sera beaucoup plus facile de faire un choix.
Après avoir décidé de la puissance du multicuiseur et après vous être familiarisé avec les fonctions, vous devez également connaître les inconvénients de l'appareil. Les inconvénients incluent le fait que dans certains modèles, il est impossible d'interférer avec le plat pendant le processus de cuisson. Et c'est important pour certaines recettes. De plus, les inconvénients incluent la consommation d'électricité, en particulier dans les appareils à haute puissance. Cela affecte également le prix de l'appareil.
En général, on peut dire qu'un appareil moderne a plus d'avantages que d'inconvénients. C'est pourquoi l'appareil ou «cuisinier à domicile» gagne de plus en plus en popularité parmi les femmes au foyer modernes. De plus, il sera possible de préparer des plats de toute complexité ou des chefs-d'œuvre culinaires. En même temps, c'est savoureux, rapide et ne fait pas perdre beaucoup de temps. Une femme appréciera un tel cadeau à coup sûr.
