Steamer est un appareil pratique pour préparer des aliments sains et savoureux. Les tout premiers bain-marie ont été conçus pour la cuisson au feu. En Asie, les appareils traditionnels sont encore utilisés, qui sont des paniers en bambou à plusieurs niveaux placés sur des casseroles d'eau bouillante.
Les aliments cuits à la vapeur conservent plus de vitamines que les aliments cuits à l'eau et ne contiennent pas de substances cancérigènes qui se forment lors de la friture.
La plupart des Européens préfèrent les cuiseurs à vapeur électriques. Ces appareils sont faits de métal et de plastique et fonctionnent à l'électricité.
L'un des assistants modernes les plus efficaces dans la cuisine est le cuiseur vapeur Tefal Vitamin Plus. Cette unité à plusieurs niveaux vous permet de préparer rapidement le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner pour une famille de trois personnes.
Le fonctionnement du cuiseur vapeur Tefal est clairement visible sur la figure. Dans la partie inférieure, que nous appellerons conditionnellement la semelle, se trouve un réservoir d'eau avec un élément chauffant intégré. Le chauffage est contrôlé par des capteurs et des microcircuits. À l'extérieur du panneau de commande, il y a une minuterie, un indicateur lumineux et un bouton "Vitamine +". Si vous appuyez sur ce bouton, le défroisseur Tefalcuit presque deux fois plus vite avec plus de vapeur.
Un anneau turbo est installé sur l'élément chauffant. Déjà 30 secondes après avoir allumé l'appareil, cet élément commence à faire passer de la vapeur à travers lui-même, qui monte à travers des canaux spéciaux de paniers alimentaires.
Le cuiseur vapeur Tefal est équipé de trois paniers empilés les uns sur les autres. Les paniers sont séparés les uns des autres par des palettes trouées. Ces pièces peuvent être retirées lors de la cuisson de quelque chose de gros, comme un poulet entier.
Le cuiseur vapeur Tefal, dont les avis sont nombreux, permet de chauffer et cuire poissons et fruits de mer, viandes et volailles, légumes, riz, céréales, pâtes, œufs et fruits. Vous pouvez également trouver des recettes pour cuisiner du bortsch et des boulettes dedans.
Toutes les recettes sont basées sur des proportions précises en grammes, donc une balance électronique compacte doit être achetée avec le cuiseur vapeur.
Maintenant plus précisément comment le cuiseur vapeur Tefal peut nourrir toute une famille le matin. Étant donné que le corps vient de se réveiller, il a besoin d'aliments légers, par exemple de bouillie et de légumes. Si vous souhaitez préparer un petit-déjeuner copieux, vous pouvez cuisiner du bœuf, du porc ou du poulet. Notre petit-déjeuner se composera de bouillie de riz, de poulet diététique et de trois œufs.
Premièrement, remplissons le réservoir d'eau jusqu'au repère maximum. Il est souhaitable que l'eau soit purifiée ou décantée. Cela réduit la formation de tartre.
Au plus grandpanier, qui se trouve en dessous, étalez les poitrines de poulet entières. Avant cela, il est souhaitable de les assaisonner et de les saler. Environ 450 grammes de poulet sont disposés de manière à ce que les poitrines soient côte à côte et ne se recouvrent pas. Cela permettra à la vapeur de cuire les aliments uniformément.
Dans le deuxième panier, qui est installé au-dessus du premier, placez un bol de riz rempli de 300 millilitres d'eau bouillante. Versez 150 grammes de riz blanc à grain long prélavé dans de l'eau bouillante et ajoutez une cuillère à soupe de sel.
Dans le bol vapeur supérieur, mettez les œufs. Et couvrez le cuiseur vapeur avec un couvercle.
Maintenant, réglez la minuterie sur 25 minutes, activez le mode "VITAMIN+" et préparez-vous calmement pour le travail. Il n'est pas nécessaire de remuer les aliments et, en général, vous pouvez oublier le bain-marie pendant 15 minutes.
Les œufs durs seront prêts dans 15 minutes. Pour les obtenir, il vous suffit de retirer le panier supérieur et de mettre le couvercle sur celui du milieu.
Après 5 minutes, retirez le panier avec les poitrines. Et après encore cinq minutes, éteignez le cuiseur vapeur et sortez le riz.
Comme vous pouvez le constater, il n'a fallu que 25 minutes pour préparer un petit-déjeuner simple sans faire bouillir, frire ni remuer les aliments.
Poitrines de poulet cuites en 20 minutes, riz en 25 minutes, œufs durs en seulement 15 minutes.
Chaque modèle de cuiseur vapeur est livré avec un livre de recettes en russe. Non seulement vous pourrez commencer à cuisiner tout de suite, mais au fil du temps, vous pourrez créer vos propres recettes.
