Aujourd'hui, dans presque tous les magasins, vous pouvez voir des vitrines réfrigérées de démonstration conçues pour la vente et le stockage temporaire de boissons dans des bouteilles en plastique et en verre. Une grande variété de marques rend difficile le choix d'un fabricant d'équipement commercial fiable et de qualité.
Comment fonctionne un groupe frigorifique ?
Avant d'acheter un réfrigérateur domestique, vous devez d'abord déterminer l'endroit où il sera placé. Par exemple, les modèles avec un emplacement de compresseur inférieur conviennent mieux au commerce de rue. De telles armoires réfrigérées sont conçues de telle manière qu'elles peuvent facilement être équipées de grilles spéciales qui protègent le boîtier contre la destruction par vandalisme. La serrure électromagnétique existante facilite grandement les processus d'ouverture et de fermeture des portes et permet également au vendeur de les contrôler à distance depuis un magasin ou un kiosque. En hiver, pour un fonctionnement continu à basse température, un spécial renforcécompresseur. De plus, ces unités sont équipées d'un régime de température combiné, dont la plage peut varier de -5 ºС à +5 ºС, ce qui est très important pour les produits nécessitant différents degrés de refroidissement.
Quelle est la popularité des réfrigérateurs ?
Les produits d'épicerie frais sont la clé du succès de tout magasin. Même la plus petite entreprise de restauration publique ne peut se passer d'équipements spéciaux. Les armoires réfrigérées sont populaires car elles sont polyvalentes et ont également une grande capacité avec des dimensions assez petites. De plus, un tel équipement est conçu pour un fonctionnement ininterrompu à long terme avec des changements de température soudains, par exemple dans un magasin chaud ou dans la rue. Contrairement aux réfrigérateurs, les congélateurs sont conçus pour le stockage à long terme des aliments et ne peuvent être utilisés qu'à l'intérieur.
Quels types de réfrigérateurs existent ?
Selon le régime de température intégré, les réfrigérateurs domestiques sont divisés en plusieurs types. Une unité à moyenne température avec une température de travail de 0 à +8 degrés est conçue pour le stockage à court terme de produits alimentaires, en règle générale, elle a une porte en verre. Le congélateur peut refroidir jusqu'à -30 ºС, mais le réfrigérateur combiné vous permet de régler la température de -20 à +8 degrés. De plus, les équipements commerciaux diffèrent par la technologie de production et la qualité d'assemblage, qui dépendent entièrement defabricant.
Le plus populaire aujourd'hui est l'armoire réfrigérée "Pole", qui a prouvé sa fiabilité en fonctionnement à long terme. Les équipements de marques telles que Polair, Inter, Ross, Technoholod, Ariada, Vestfrost et Cold sont également populaires. Les réfrigérateurs ménagers multifonctionnels sont conçus non seulement pour refroidir et stocker des aliments, mais ils vous permettent également de décorer de manière colorée une vitrine et d'exposer un large assortiment de produits.
