Si vous regardez attentivement les vitrines des magasins, vous remarquerez que tous les produits sont disposés sur le parquet dans un certain ordre. Le produit correctement positionné répond à ces caractéristiques de base:
- cette position doit être facile à trouver pour l'acheteur sur le comptoir;
- le produit doit être visible, il doit se démarquer parmi des articles similaires;
- le produit doit faire la promotion non seulement de lui-même, mais également de produits nouveaux ou connexes de la même marque.
La vente d'un certain produit dans n'importe quel magasin est contrôlée par les représentants du distributeur. Les spécialistes qui déterminent l'intégralité de l'assortiment présenté sur les étagères, l'exactitude de son emplacement et évaluent les ventes de ce produit sont appelés marchandiseurs. L'outil principal d'un tel professionnel est un planogramme.
Qu'est-ce qu'un planogramme
Planogram est l'un des principaux outils de promotion d'un produit sur le marché. C'est un dessin, un graphiquel'emplacement des marchandises sur le comptoir, dans une vitrine réfrigérée, sur une étagère de magasin. Avec l'aide de celui-ci, un représentant d'une société commerciale vérifie si les marchandises sont correctement disposées, si l'assortiment correspond à une marque donnée, combien d'espace est occupé par un produit particulier. Un planogramme est généralement un dépliant avec des photographies de la disposition correcte des produits. Chaque marchandiseur, en entrant dans le magasin, a le droit de passer derrière le comptoir et de réorganiser la marchandise conformément au planogramme en vigueur.
Comment un planogramme est-il développé
Le planogramme du produit est élaboré sur ordre du fabricant ou à la demande du propriétaire de la marque. Cela prend en compte les principaux facteurs suivants:
- la demande actuelle pour les premières positions de cette marque;
- la présence du minimum nécessaire d'un produit commercial dans ce point de vente;
- promotions et soldes en cours ou prévues;
- joindre un produit lié au produit principal afin d'augmenter les ventes de ce dernier;
- entrée dans l'assortiment d'un nouveau produit ou d'un produit en quantité limitée / édition limitée afin de familiariser l'acheteur avec les nouveaux produits.
Toutes ces questions sont élaborées par des spécialistes des services commerciaux de grandes entreprises, et sur la base de ces développements, un planogramme apparaît. Un exemple d'agencement simple d'aliments de supermarché est illustré dans la figure.
Comment fonctionne un planogramme
Après l'élaboration de planogrammes sous forme de flyers, ils sont mis à la disposition des grossistes et des donneurs d'ordre qui s'occupent delivraison des marchandises sur les lieux de vente. Ils sont distribués aux services commerciaux des distributeurs qui fournissent des planogrammes aux merchandisers et agents commerciaux. Ce sont ces employés des services commerciaux qui sont tenus de contrôler la localisation des produits de cette marque dans les points de vente. Tout planogramme est le principal point de référence pour les services commerciaux des supermarchés, les gérants et les gérants de magasins de détail. Ce sont eux qui sont responsables du maintien de la disposition correcte des marchandises selon le planogramme. Si le produit est affiché correctement, sa rotation est observée et le stock nécessaire est régulièrement réapprovisionné, alors les ventes de ce produit augmentent.
Pénalités pour non-respect du planogramme
Lors de la conclusion d'un contrat de fourniture de produits, une condition préalable est le respect des planogrammes lors de la disposition des marchandises. Pour le respect de cette condition, l'acheteur reçoit des bonus sous la forme d'un produit promotionnel gratuit ou d'une récompense en espèces. Le planogramme est un argument de confiance dans les négociations avec les magasins. Si les exigences du fournisseur ne sont pas respectées sur le point de vente, les règles d'affichage des marchandises selon le planogramme ne sont pas respectées, si les marchandiseurs ne sont pas autorisés sur les étagères, le fournisseur a le droit de ne pas verser de prime, et à l'avenir a le droit de résilier le contrat et de cesser complètement de fournir des marchandises au magasin.
