Le nombre d'appareils électroménagers dans nos cuisines ne cesse de croître d'année en année. Ce qui était une curiosité il y a 15 ans est aujourd'hui considéré comme acquis. Aujourd'hui, il est impossible d'imaginer un appartement dans lequel il n'y aurait pas de four à micro-ondes. C'est un appareil très pratique qui vous permet non seulement de réchauffer ou de décongeler rapidement, mais aussi de cuire des aliments. De plus, contrairement aux craintes de nombreuses personnes, la consommation d'électricité lors de son utilisation est faible. Cet article couvrira les circuits des fours à micro-ondes et d'autres informations connexes.
Comment fonctionne un four à micro-ondes
Beaucoup ne comprennent pas pourquoi les aliments sont chauffés au micro-ondes, mais une assiette vide reste froide, quel que soit le temps passé à l'intérieur. Les schémas des fours à micro-ondes et leur principe de fonctionnement impliquent l'augmentation des seuls liquides, graisses et sucres. Cela se produit en raison dele fait que le rayonnement haute fréquence produit par un magnétron (également appelé canon) n'accélère que les molécules dipolaires, qui ne se trouvent pas en dehors d'un environnement humide. C'est pour cette raison que la céramique, le verre ou les plastiques ne chauffent pas.
Les micro-ondes elles-mêmes ne peuvent pas pénétrer profondément dans les aliments chauffés, d'un maximum de 2 à 3 cm, mais cela suffit amplement pour augmenter la température dans tout le volume du produit. C'est pourquoi il semble que le plat se réchauffe de l'intérieur.
Fonctionnement d'un four à micro-ondes: schéma, fonctionnement
Si vous utilisez une terminologie technique, les informations peuvent sembler trop compliquées. Par conséquent, il est logique de considérer un schéma de principe d'un four à micro-ondes avec une description du travail en termes plus simples, comme on dit "langage humain".
Le four à micro-ondes est basé sur un transformateur haute tension à deux enroulements - à faible courant (la tension monte à 1600 V et la résistance est d'environ 180 Ohms) et à incandescence (pas plus de 3 V). L'un des fils de l'enroulement haute tension est court-circuité vers le corps de l'appareil et le second va vers le condensateur redresseur, qui remplit les fonctions de séparation et de lissage. Il s'avère qu'il ne permet pas à un éventuel court-circuit de désactiver le transformateur et ne permet pas d'ondulation.
Le circuit du filament est constitué d'un enroulement combiné à une spirale située à l'intérieur du magnétron. En raison de leur interaction, un rayonnement à haute fréquence est produit. Cependant, les fours à micro-ondes modernes sont plutôt capricieux en raison de l'ajout d'un micro-ondes au circuit électrique.fours de nœuds complètement inutiles. Ce sont eux qui, étant un point faible, conduisent souvent à des pannes. Dans le même temps, les anciens modèles fonctionnent parfaitement pendant de nombreuses années.
Le problème le plus courant est le manque de contact sur les connexions du terminal, alors que le diagnostic de tels dysfonctionnements est assez difficile. En effet, sans charge, toutes les connexions fonctionnent, mais au démarrage du magnétron, le problème est détecté. Un schéma approximatif du four à micro-ondes se trouve ci-dessous.
Fonctions supplémentaires des fours à micro-ondes
Ces appareils électroménagers peuvent être équipés d'un gril et/ou d'une convection. Il est utile de comprendre à quoi servent ces fonctions et comment elles sont mises en œuvre. Tout le monde comprend ce qu'est un gril. Mais comment cela fonctionne dans un four à micro-ondes, peu de gens le comprennent. Pour mettre en œuvre cette fonction, un élément chauffant sec conventionnel (tube en acier, laiton ou cuivre avec une spirale à l'intérieur) ou un élément chauffant en quartz, qui est un tube de verre rempli de sable, est installé dans la chambre. C'est lui qui isole la spirale, l'empêchant d'entrer en contact avec la coque. Les deux types ont certaines caractéristiques. Les éléments chauffants peuvent le plus souvent être déplacés d'une position horizontale (par le haut) à une position verticale (vers le mur du fond), mais le tube de verre est plus facile à nettoyer.
Certains circuits de four à micro-ondes comprennent un ventilateur qui souffle de l'air chaud du serpentin dans la chambre. Ce mode est appelé convection.
Quels plats peuvent être utilisés pour le micro-ondes
Beaucoup pensent que si un four à micro-ondes chauffe les aliments comme s'ils venaient de l'intérieur, le type de plats utilisés pour cela n'a pas d'importance. Mais c'est une illusion très dangereuse. Des récipients en métal ou une cuillère dans une assiette désactiveront rapidement un appareil électroménager. Voici ce qui se passe.
Le schéma du four à micro-ondes implique un rayonnement à haute fréquence, qui réchauffe les liquides. Si du métal tombe sur son chemin, l'onde est réfléchie, se dirigeant dans la direction opposée. La première chose qui souffre est la plaque de mica recouvrant le canon à magnétron. Cela commence à se manifester particulièrement clairement s'il y a des gouttelettes de graisse non lavée dessus. De plus, le rayonnement commence à frapper le magnétron, provoquant sa défaillance.
Ne pensez pas que seuls les ustensiles en fer sont dangereux. Les assiettes avec un revêtement, un motif en aluminium et même un rebord métallisé peuvent facilement endommager le micro-ondes. Par conséquent, vous devez faire attention aux tasses qui se trouvent dans la chambre.
Problèmes de four à micro-ondes les plus courants
La première chose qui cause le plus souvent des désagréments, ce sont les crépitements et les étincelles qui apparaissent dans la zone du canon à magnétron. Cela commence à brûler la plaque de mica en raison de la graisse qui y adhère. Heureusement, si vous ne continuez pas à utiliser l'appareil défectueux, la résolution d'un tel problème est assez simple. Les plaques de mica sont vendues dans tous les magasins spécialisés. Ils peuvent également être achetés en ligne. Vous devriez acheter une feuille d'une taille plus grande et seulement alorspartie ancienne, selon le modèle, découpez la forme requise. Si vous continuez à utiliser l'appareil défectueux, le magnétron ne durera pas longtemps.
Une autre nuisance courante est les rayures à l'intérieur de l'appareil photo. Ils apparaissent à partir de plaques trop grandes, pas de taille. Si un tel problème est constaté, il est nécessaire de nettoyer et de dégraisser la zone ébréchée et de peindre avec de l'émail sur le métal. Sinon, ce sera la même chose que de chauffer un plat en métal.
Les schémas de fours à micro-ondes de certains modèles contiennent un autre nœud faible - une fiole de gril en verre. Si de la graisse sèche dessus, cela peut provoquer l'apparition de fissures. Afin d'éviter une telle situation (si les taches sur le tube sont déjà sèches), les experts recommandent d'activer le mode «gril» pendant quelques minutes. La graisse séchée brûlera, après quoi il sera beaucoup plus facile de la nettoyer.
Règles concernant les micro-ondes
Veuillez comprendre que certains aliments ne sont pas destinés à être cuits ou réchauffés avec cet appareil. Par exemple, le schéma du four à micro-ondes ne permet pas son utilisation pour les œufs crus, les pommes de terre en veste, les saucisses en coque dure. De tels produits explosent simplement au micro-ondes. Avant la cuisson, les œufs doivent être débarrassés de leur coquille et les saucisses et les pommes de terre doivent être percées avec une fourchette.
Si les aliments ne sont pas chauffés au micro-ondes, mais cuits, il est préférable de les saler tout de suite - ainsi le processus ira plus vite. Vous pouvez également ramollir du pain rassis dans l'appareil en mettantdans un sac en plastique, mais vous devez être prudent lorsque vous le faites. S'il est un peu surexposé, il commencera à se carboniser de l'intérieur, bien que cela ne soit pas perceptible de l'extérieur. Lorsque la fonction « convection » est activée, il ne sera pas possible de l'adoucir, bien au contraire. Il vaut la peine de voir comment le ventilateur et l'élément chauffant sont inclus dans le circuit. À titre d'information générale, voici un schéma de principe d'un four à micro-ondes équipé des fonctions "gril" et "convection".
Les principaux fabricants de fours à micro-ondes présentés sur les étagères russes
De nombreuses entreprises proposent des produits similaires, et il est impossible de toutes les énumérer. Cependant, les petits producteurs vont et viennent, mais les géants, qui ont gagné la confiance de l'acheteur avec leur qualité, restent, renforçant de plus en plus leurs positions. À ce jour, le leader incontesté des ventes non seulement en Russie, mais aussi dans le monde, est la préoccupation de Samsung. Les micro-ondes de cette marque sont représentées par une gamme assez large de modèles, et vous pouvez les trouver dans n'importe quel magasin d'électroménager. Cette marque est appréciée pour sa qualité de construction et sa fiabilité. Après tout, en fait, le schéma du four à micro-ondes Samsung n'est pas différent des appareils des concurrents.
Des marques telles que Bosch, Candy, Gorenje, Kaiser et LG ont également fait leurs preuves. Si vous envisagez d'acheter un four à micro-ondes, il est préférable de privilégier l'un de ces fabricants.
Ce qui est affecté par les performances du réseau électrique
Les fours à micro-ondes sont assez sensibles aux fluctuations de tension. S'il est abaissé, il sera presque imperceptible vers l'extérieur, cependant, la charge sur tous les nœudsaugmentera sensiblement. Dans ce cas, le taux de chauffage sera beaucoup plus faible. Quant aux surtensions, elles peuvent facilement désactiver le magnétron ou tout le circuit de commande du four à micro-ondes.
Si dans la zone où vit l'utilisateur, de tels cas ne sont pas rares, vous devez prendre soin d'acheter un dispositif de stabilisation qui protégera non seulement le micro-ondes, mais également d'autres appareils électroménagers. Dans les cas extrêmes, vous pouvez faire avec l'installation d'un relais de tension. Bien qu'il n'égalisera pas les indicateurs, il pourra couper l'alimentation à temps, évitant ainsi les surcharges du magnétron.
Quelques conseils pour choisir et acheter des fours à micro-ondes
Vous devez d'abord décider quelles fonctions sont nécessaires dans le micro-ondes. Après tout, si le propriétaire n'utilise pas la convection ou un gril, cela n'a aucun sens de les surpayer. Le choix du modèle ne doit pas être lancé dans le magasin, mais derrière l'écran de l'ordinateur - cela vous évitera l'imposition ennuyeuse de l'un ou l'autre four à micro-ondes par le vendeur. En effet, il arrive souvent qu'une personne acquière quelque chose de complètement différent de ce qu'elle avait initialement prévu.
Lorsque 3-4 modèles sont sélectionnés, vous pouvez passer au magasin. L'emballage des marchandises achetées ne doit pas être endommagé. Les éclats, les rayures ou les bosses sur le corps du micro-ondes sont une raison de refuser un achat ou de l'acheter à vos risques et périls, mais à un coût bien inférieur, car un tel produit devrait être classé comme étant à prix réduit.
Vous devez étudier attentivement la documentation accompagnant la technique. Nous parlons de certificats de conformité et de qualité. Assurez-vous de clarifier la période de service de garantie et assurez-vous que le vendeur met la date de vente, la signature et le sceau du magasin dans le coupon. Le chèque doit être conservé. Dans le cas contraire, en cas de panne, les réparations devront être effectuées à vos frais.
Tutoriel vidéo sur le choix d'un appareil électroménager: ce qu'il faut rechercher
Pour ceux qui envisagent déjà d'acheter un four à micro-ondes, une vidéo très informative est proposée, qui décrira en détail ce à quoi vous devez faire attention lors du choix d'un tel appareil électroménager. Après tout, il est toujours plus facile et plus clair de percevoir une information à l'oreille que de s'y familiariser sous forme imprimée.
Partie finale
Le four à micro-ondes est vraiment une aide précieuse dans la cuisine. Cependant, pour qu'il dure longtemps, vous devez non seulement choisir le bon modèle, mais également entretenir correctement l'appareil. Il convient de rappeler que le micro-ondes n'aime pas la graisse séchée, les rayures, les surtensions et les chutes de tension. Et si l'appareil est exempt de tels problèmes, vous ne pouvez pas vous soucier de ses performances. Cela signifie que nous pouvons tirer la conclusion logique que la durabilité dépend davantage du propriétaire et de son attitude envers les appareils électroménagers.
