Si vous décidez de remplacer votre ancien four à micro-ondes par un nouveau, la variété des modèles actuels vous surprendra agréablement. Les micro-ondes à convection sont actuellement les plus répandues (les critiques à leur sujet ne sont que positives). Mais avant d'acheter un tel modèle, commençons par comprendre: la convection dans un four à micro-ondes, de quoi s'agit-il.
Principe de fonctionnement
Le concept même de "convection" implique le transfert de chaleur au moyen de mouvements circulaires d'air chauffé. Cette méthode de transfert d'énergie thermique est utilisée non seulement dans les appareils électroménagers, cette méthode est très pertinente dans les grandes entreprises, dans l'industrie.
Les fours à micro-ondes à convection vous permettent non seulement de réchauffer ou de décongeler des aliments. Dans de tels fours, vous pouvez faire cuire de délicieuses pâtisseries, cuire du poisson ou de la viande.
De nombreux modèles de fours à micro-ondes vous permettent d'utiliser l'appareil dans plusieurs modes: standard (dans lequel vous ne pouvez que réchauffer ou décongeler des aliments) ou combiné (dans ce mode, vous pouvez également cuire ou cuire entièrement des aliments au micro-ondes).
Mangermicro-ondes combiné avec convection et gril. Appareil électroménager assez fonctionnel. Avec ce four, vous pouvez même cuisiner des côtes grillées juteuses.
Principales différences
Pour le choix correct et optimal d'un modèle de four à micro-ondes, il est important de savoir quelles sont les principales différences entre cet appareil et des appareils similaires. Il convient de noter que les fours à micro-ondes conventionnels chauffent les aliments à l'aide d'un rayonnement infrarouge. Les fours à micro-ondes de nouvelle génération ne se contentent pas de chauffer les aliments avec des rayons infrarouges, ils utilisent la convection pour cuisiner délicieusement les aliments.
De plus, les fours à micro-ondes à convection (les avis des clients le confirment) sont plus gros et consomment plus d'énergie. Ils sont équipés d'un ventilateur supplémentaire et d'un élément spécial qui chauffe l'air. Ces composants sont situés sur la paroi arrière ou en haut du micro-ondes.
De ce fait, le four a une taille importante et un poids plus important que ses homologues avec un appareil plus simple. Mais d'un autre côté, il a des fonctions supplémentaires qui vous permettent de cuisiner et de cuire dedans.
Grâce à la méthode d'utilisation de la chaleur par convection, tous les produits sont bien frits et cuits, et une croûte tendre et croustillante est obtenue lors de la cuisson de la volaille. Si nous parlons de temps de cuisson, il faudra alors beaucoup moins dépenser par rapport au temps nécessaire pour cuire la viande au four. Grâce à la fonction de convection, un four à micro-ondes ordinaire se transforme en un four à part entière.
Options de sélection
Vous devez absolument vous familiariser avec les principales caractéristiques d'un appareil doté d'un mode de convection. Dans un four à micro-ondes avec ce principe de fonctionnement, il y a un défaut important - il consomme beaucoup d'électricité.
Par conséquent, tout d'abord, il convient de prêter attention à l'indicateur d'alimentation de l'appareil. Si le four est en outre équipé d'un gril, les valeurs de sa valeur dans le passeport de l'appareil seront indiquées pour le gril, pour le fonctionnement du poêle en mode normal et pour le fonctionnement de l'appareil en mode de convection. Naturellement, pendant le fonctionnement du mode convection, l'appareil consommera un maximum d'électricité.
Par exemple, lors du fonctionnement en mode normal, la puissance de l'appareil sera de 900 W, tandis qu'en mode convection, la puissance sera d'environ 2 500 W.
Faites attention au revêtement de la chambre intérieure. Si vous envisagez de cuire de la viande ou de la volaille dans l'appareil, vous devrez impérativement le nettoyer. Il est souhaitable que le revêtement de la chambre soit en acier inoxydable ou en biocéramique.
La meilleure option est la chambre intérieure en céramique. Certes, et le coût d'un tel appareil sera un peu plus cher. Le fait est que la céramique est beaucoup plus facile à nettoyer que les revêtements faits d'autres matériaux. De plus, une telle surface est plus résistante à la suie. C'est très bien si le four a une option de nettoyage automatique. Avec lui, vous pouvez facilement éliminer les odeurs du fouraprès la cuisson de la viande ou du poisson.
Sécurité
Alors maintenant, vous pouvez répondre à la question: "Convection micro-ondes: qu'est-ce que c'est ?" - et, en conséquence, décidez si vous en avez besoin. Si la réponse est oui, assurez-vous qu'il est correctement installé.
Lisez attentivement le passeport fourni avec l'appareil. Assurez-vous de tenir compte des capacités de votre câblage électrique. Lors de l'utilisation d'appareils électroménagers puissants dans des maisons privées, le câblage est parfois assez faible et peut tout simplement ne pas supporter une charge aussi importante. Par conséquent, il y a un risque que les embouteillages dans la maison soient constamment "réduits".
Mise à la terre
Habituellement, dans le passeport de l'appareil, les fabricants indiquent des recommandations pour l'installation de l'appareil. La nécessité d'une mise à la terre lors de la connexion d'un four à convection en fait partie. Cela est dû au fait que des appareils aussi puissants doivent être mis à la terre afin d'éviter les accidents. C'est à vous de décider ici, mais il est conseillé de ne pas ignorer les instructions du fabricant et encore une fois de vous protéger.
Installation
Avant de vous rendre en magasin pour acheter un four à micro-ondes à convection, réfléchissez à l'endroit où vous allez le mettre. N'oubliez pas que ces appareils sont plutôt grands et qu'il doit y avoir suffisamment d'espace libre autour du four.
Un four à micro-ondes à convection doit avoir un accès à l'air de tous les côtés. L'installation de l'appareil près du mur est également interdite. Ne placez aucun objet sur le dessus de l'appareil, car ce faisantcuisson, il peut devenir très chaud. Ignorer ces exigences simples peut entraîner une défaillance prématurée de votre appareil.
Le manque d'espace libre peut provoquer une surchauffe et un grillage de l'appareil. Les objets laissés sur le dessus du poêle peuvent généralement s'enflammer à des températures élevées, et c'est un chemin direct vers un incendie.
Opération
Mode "convection au micro-ondes", ce que c'est, vous savez, alors essayez de faire fonctionner l'appareil correctement et suivez les règles de base. Après chaque cuisson, le four doit être nettoyé ou essuyé avec une éponge humide. Il vous sera plus facile de vous débarrasser de la saleté et de la suie dans l'appareil immédiatement après la cuisson. Si la saleté est trop forte, utilisez uniquement des nettoyants spéciaux qui ne rayent pas la surface. N'utilisez pas de produits contenant des alcalis.
Essayez de suivre les instructions recommandées par le fabricant. Utilisez des ustensiles spéciaux et n'expérimentez pas. Comme le montre la pratique, les expériences avec de tels dispositifs ne conduisent qu'à leur défaillance rapide.
Fonctionnalités supplémentaires
Lors du choix d'un modèle de four à micro-ondes spécifique, faites attention à un certain nombre de fonctions supplémentaires dans l'appareil. La convection au micro-ondes (ce que c'est, vous le savez déjà) offre un certain nombre d'avantages. Et ce n'est pas seulement le gril intégré. Par exemple, certains modèles sont équipés d'une fonction permettant de nettoyer la chambre intérieure à la vapeur. Four à micro-ondes à convection LGa des options de vapeur intégrées.
Certains modèles peuvent être utilisés pour cuire deux plats en même temps, les modes de fonctionnement peuvent être combinés et les programmes de cuisson automatique peuvent également être utilisés. La fonction de minuterie vous permet de régler l'heure à laquelle le four s'allume, de sorte que le matin, vous puissiez vous attendre à un délicieux petit déjeuner chaud dans la cuisine. Dans certains modèles, non seulement le démarrage automatique du programme de cuisson est prévu, mais il est également possible de réchauffer ou de décongeler des aliments en mode automatique.
Si vous avez de jeunes enfants dans votre famille, assurez-vous d'acheter un appareil équipé d'une option telle que le blocage de l'appareil des enfants. Si nous parlons de l'apparence des appareils, alors presque tout le monde a un design et un style uniques. Ce micro-ondes sera parfait dans n'importe quelle cuisine.
Lors du choix, faites attention à l'affichage de l'appareil. Il peut s'agir d'un panneau entièrement numérique ou d'un réglage manuel des modes de cuisson. Il existe des modèles qui ont des recettes intégrées pour cuisiner certains plats. Il vous suffit d'entrer le poids, le type de produit et de régler la minuterie.
Soit dit en passant, lors du choix d'un modèle de four, veillez à tenir compte du volume de la chambre de cuisson. Ce paramètre peut atteindre jusqu'à 40 litres. Dans un tel four, il sera facile de cuire même une oie entière ou un gros canard pour toutes les vacances. Micro-ondes avec convection et grill, avec un volume de chambre d'environ 40 litres, sera une option idéale pour une grande famille qui aime célébrer toutes les fêtesà la maison.
Résultats
Si nous résumons toutes les informations sur cet appareil, alors la convection au micro-ondes (ce que c'est, vous le savez déjà) sera une option idéale pour les femmes au foyer qui aiment simplement cuisiner, mais qui connaissent un manque de temps catastrophique. Un micro-ondes à convection accélère non seulement le processus de préparation de divers plats, et sans endommager leur goût, mais fait également beaucoup en mode automatique.
Grâce à cet appareil, vous pouvez vous permettre de dormir une demi-heure de plus le matin. D'accord, c'est tellement agréable de rester au lit plus longtemps, sachant qu'au réveil, un petit-déjeuner chaud ou des petits pains chauds pour le café vous attendront sûrement dans la cuisine.
