Hacher les légumes est souvent nécessaire pour cuisiner. Pour accélérer ce processus, vous pouvez utiliser un coupe-légumes. Cet outil de cuisine vous aide à traiter les aliments avec un minimum de déchets.
La partie principale de tout coupe-légumes est la lame. Il est fabriqué en acier durable avec un revêtement spécial. Cet article ne nécessite pas d'affûtage pendant une longue période. Certaines lames sont dentelées pour empêcher les aliments de coller au métal.
Les coupe-légumes sont manuels et électriques. Les outils à main sont conçus pour le traitement des légumes mous et bouillis. Les appareils électriques broient n'importe quel aliment.
Dans la cuisine de la maison, un coupe-légumes électrique est plus efficace qu'un coupe-légumes manuel car il permet d'économiser du temps et de la force musculaire. De plus, l'accessoire de cuisine automatique est plus sûr.
Comparé à un appareil manuel, un coupe-légumes électrique n'a qu'un seul inconvénient: la dépendance à l'électricité. Cela rend impossible son utilisation sur un pique-nique.
Aujourd'hui, des unités industrielles et domestiques pour les produits de coupe sont produites. Les appareils pour la maison sont plus économiques et prennent moins de place.
Le coupe-légumes électrique domestique est facile à utiliser. L'appareil est fixé à la table avec des ventouses et connecté au réseau. Les produits sont placés dans une trémie spéciale, où ils sont écrasés par des couteaux ou des disques rotatifs.
Un appareil pour hacher les légumes aujourd'hui peut être acheté dans un magasin, sur le marché, dans une boutique en ligne. Mais seul un coupe-légumes certifié de haute qualité servira longtemps. L'assistant électrique doit être garanti.
Lorsque vous choisissez un appareil, faites attention au matériau. Un produit dont le corps et les pièces sont en acier inoxydable durera plus longtemps.
C'est mieux quand le coupe-légumes électrique est équipé de couteaux interchangeables. Il est souhaitable d'avoir des disques et des grilles. Ces pièces permettent de fabriquer des produits sous forme d'anneaux, de tranches, de cubes, de pailles et de chips.
Vous devez immédiatement faire attention au récipient pour les légumes hachés. Quand ce n'est pas prévu par la conception, les produits découpés s'envolent directement dans les assiettes.
Malheureusement, le principal critère de sélection pour de nombreuses femmes est le design. Mais le coupe-légumes électrique a d'autres caractéristiques, dont dépendent la qualité et la rapidité du travail.
La puissance est importante. Plus il est élevé, plus les couteaux et les disques tournent rapidement. La meilleure option pour toutes les occasions - puissance à partir de 800 watts.
Choisissez une machine avec un changement de vitesse en douceur. Il est souhaitable que l'appareil dispose d'un bouton de lancement instantanépleine puissance.
Vous ne pouvez pas acheter un coupe-légumes séparément, mais achetez un appareil multifonctionnel qui permet de hacher les aliments. Ces appareils comprennent un hachoir à viande avec un coupe-légumes et un robot culinaire. Il existe également des mélangeurs à main avec accessoires pour broyer les aliments.
Le choix de l'appareil dépend de la fréquence à laquelle vous devez travailler avec des légumes et des fruits. Si vous ne faites pas de salades tous les jours, vous pouvez vous contenter d'un coupe-légumes compact à faible puissance ou d'un robot culinaire doté de couteaux et de disques râpants.
Avant d'acheter un coupe-légumes, regardez les avis sur les forums sur Internet. La machine à découper Vitek VT-1480 avec buses, le coupe-légumes Katyusha et le broyeur électrique Hilton KM 3071 ont fait leurs preuves.
