Les multicuiseurs vous permettent de cuisiner plusieurs plats en même temps et peuvent fournir des fonctionnalités telles que trancher, cuire à la vapeur et même pétrir la pâte. Ce sont des outils idéaux pour une cuisson rapide. Avec une large gamme de modes utilisateur prédéfinis, ces machines nécessitent peu ou pas de supervision, ce qui en fait un équipement de cuisine multifonctionnel idéal pour les débutants et les chefs professionnels.
La plupart des cuisines ont des outils et des gadgets différents qui effectuent des tâches hautement spécialisées, mais une machine à œufs ne fera cuire que des œufs, une yaourtière ne fera cuire que du yaourt et une centrifugeuse ne fera que du jus. C'est ici que se manifestent le génie et la beauté du multicuiseur. Cet appareil de cuisine est conçu pour effectuer plusieurs tâches culinaires et est souvent capable de les faire toutes en même temps.
Cette revue présente le plusmodèles performants, efficaces et durables disponibles sur le marché aujourd'hui, ainsi que des conseils utiles pour choisir le bon multicuiseur.
Avantage de propriété
Les mijoteuses sont extrêmement utiles pour les fêtes bondées et les repas rapides pour une personne. Vous trouverez ci-dessous les principaux avantages de l'utilisation de ces robots culinaires polyvalents:
- La minuterie élimine pratiquement la détérioration des aliments pendant la cuisson.
- Les mijoteuses ne nécessitent pas d'huile, ce qui rend les aliments plus sains.
- Les aliments conservent plus de minéraux et de vitamines qui sont facilement détruits par les méthodes de cuisson traditionnelles.
- Les ustensiles de cuisine spéciaux cuisent 5 fois plus vite que les ustensiles de cuisine traditionnels.
- Les robots culinaires multifonctionnels économisent de l'espace. Si vous choisissez le bon multicuiseur, il remplacera plusieurs blocs à usage unique.
- Ces appareils préparent des repas frais et sains.
- Parfait pour les personnes occupées qui ont besoin d'effectuer plusieurs tâches à la fois et celles qui vivent dans de petits appartements avec un espace de rangement et de cuisine limité.
Comment choisir un multicuiseur pour la maison ? Les conseils d'experts recommandent de tenir compte des caractéristiques suivantes:
- Puissance nécessaire pour un fonctionnement, un chauffage et une cuisson efficaces.
- Volume. Pour choisir le bon multicuiseur, vous devez vous assurer que sa capacité est suffisante pour cuire 2 à 3 plats en même temps.
- Résistance des matériaux. Les matériaux utilisés dans la construction doivent offrir une plus grande résistance aux dommages physiques.
- Présence de modes de cuisson (programmes) et de fonctions supplémentaires qui satisfont les préférences de l'utilisateur.
- Pression. La modification de ce réglage affecte le temps de cuisson.
Les bases du choix d'un multicuiseur
La puissance de l'appareil détermine les possibilités et, surtout, la vitesse de cuisson. Habituellement, des modèles de 450 à 1600 watts sont produits. Plus la consommation d'énergie est élevée, plus la machine est productive.
Pour choisir un multicuiseur en fonction du paramètre de puissance, vous devez connaître la fréquence d'utilisation prévue. Par exemple, ceux qui utilisent quotidiennement cet appareil de cuisine ont besoin d'au moins 900 W de puissance, tandis que ceux qui cuisinent rarement ont besoin de 500 W ou moins.
Taille de la capacité
La quantité d'aliments pouvant être cuits en une seule fois dépend du volume du multicuiseur. Cet indicateur varie généralement de 2 à 6 litres.
Avant de choisir une mijoteuse pour votre maison, vous devez décider de la quantité d'aliments à cuire. Pour des besoins moyens, un bidon de 4,5 litres suffit.
Polyvalent
Étant donné que les appareils de ce type remplissent plusieurs fonctions, il est recommandé de choisir un modèle de multicuiseur avec un grand nombre de modes de fonctionnement ou de programmes. Chacun est conçu pour une méthode de cuisson spécifique, allant de la cuisson à la vapeur et de la cuisson à des tâches spécifiques telles que trancher, pétrir et fouetter.
La plupartles appareils prennent en charge au moins 3 modes de fonctionnement et les plus complexes - 12 ou plus. Ce nombre correspond directement au nombre d'options de cuisson disponibles.
Comment choisir le bon multicuiseur: conseils utiles
Si nécessaire, vous pouvez trouver un modèle prenant en charge les fonctionnalités suivantes:
- Minuterie. Fournit des fonctions telles que le réglage du temps de cuisson ou le démarrage différé. Ce dernier vous permet de définir l'heure à laquelle l'appareil commencera à fonctionner et s'éteindra.
- Élimination de la vapeur. Certains multicuiseurs sont équipés de soupapes à vapeur conçues pour libérer doucement la vapeur pendant et après la cuisson, ce qui rend leur utilisation plus sûre.
- Réchauffer et réchauffer les aliments déjà cuits.
En général, les options supplémentaires sont:
- Prend en charge une variété de modes, y compris la cuisson à la vapeur, l'ébullition, la friture, le ragoût, le hachage, etc.
- Accessoires nécessaires pour peser, pétrir, fouetter, cuire à la vapeur, hacher, etc.
- Vitesse de cuisson différente pour différentes méthodes de cuisson.
Modes de fonctionnement
Outre le prix, le design et d'autres caractéristiques importantes, une autre considération importante est le nombre de fonctions de cuisson offertes par le multicuiseur. Comment choisir un modèle selon ce critère ? Vous trouverez ci-dessous les méthodes de cuisson les plus populaires mises en œuvre dans la plupart des multicuiseurs.
Cuisson lente
Utilisateurs qui ne savent pas lequelchoisir une mijoteuse pour la maison, les conseils d'experts recommandent de s'assurer que le mode mijoteuse est disponible. Cette fonction vous permet de cuire des aliments en appuyant simplement sur un bouton et ne nécessite pas de surveillance constante. Par exemple, pour cuire de la viande, mettez-la simplement dans une mijoteuse avec la bonne quantité de liquide et d'assaisonnement et réglez une minuterie. Vous pouvez faire cuire des légumes et d'autres aliments qui nécessitent deux heures ou plus de cuisson de la même manière.
Autocuiseur
Ce type d'ustensiles de cuisine a toujours été populaire pour la commodité qu'il offre, en particulier parmi les personnes occupées et les familles nombreuses. L'autocuiseur cuit les aliments plus rapidement que les méthodes traditionnelles. Cela élimine le besoin d'avoir une casserole séparée. Le réglage basse pression doit être utilisé pour les plats de légumes légers et le réglage haute pression pour les aliments denses comme la viande.
Cuisson du riz
De nombreux modèles incluent cette fonction comme automatique. Avant de choisir un multicuiseur pour la maison, vous devez vous assurer qu'il prend en charge ce mode de fonctionnement afin que l'appareil acheté puisse répondre au mieux aux besoins de l'utilisateur. Le cuiseur à riz permet d'économiser du temps et de l'énergie en vous permettant de cuire du riz en même temps que de cuire 1 à 2 plats supplémentaires.
Vapeur
La cuisson à la vapeur est souhaitable pour presque tous les repas, et certaines personnes préfèrent cette méthode pour ses avantages évidents pour la santé. Contrairement à l'ébullition et à la friture traditionnelles, la cuisson à la vapeur conserve plus de nutriments etne nécessite pas d'huile. Dans ce mode, pendant la cuisson du riz ou d'autres produits, vous pouvez cuisiner des repas sains pour toute la famille. C'est pourquoi, avant de choisir un multicuiseur, les conseils d'utilisation recommandent de s'assurer que ce mode de fonctionnement est disponible.
Sauter
De nombreux propriétaires trouvent ce mode très pratique. Il permet de dorer la viande avant de la rôtir ou de la mijoter. Cette fonction permet d'économiser du temps et de l'énergie en éliminant le besoin de casseroles et de sources de chaleur supplémentaires lors de la cuisson.
Vous trouverez ci-dessous une liste des meilleurs modèles modernes, ce qui facilitera la réponse à la question de savoir quelle marque de multicuiseur choisir.
Instant Pot IP-DUO60
Ce modèle est l'un des plus vendus. Par conséquent, pour ceux qui ne savent pas quel multicuiseur choisir, les avis clients recommandent fortement de l'acheter. Les propriétaires l'appellent l'aide parfaite dans la cuisine, car peu importe ce qui doit être cuisiné, elle viendra toujours à la rescousse. Le multicuiseur 1000 W prend en charge 7 modes de fonctionnement, ainsi que 14 programmes intelligents intégrés qui vous permettent de sélectionner facilement le réglage souhaité pour les recettes de cuisson.
De quoi pourriez-vous avoir besoin dans la cuisine ? Cuiseur à riz, mijoteuse, autocuiseur, friteuse, cuiseur vapeur, yaourtière, va au lave-vaisselle, chauffe-plats, économie d'énergie ? Tout cela et plus encore est disponible dans le multicuiseur universel Instant-Pot IP-DUO60. Le modèle de 3ème génération est équipé d'une technologie de pointe qui fournitles meilleures caractéristiques qu'un aide de cuisine peut avoir. L'appareil vous permet de cuisiner de la viande, des légumes, du risotto, du poulet et bien d'autres recettes.
- Performances. Selon les avis des utilisateurs, ils n'ont eu aucune plainte concernant le fonctionnement du multicuiseur dans aucun de ses modes de fonctionnement. L'appareil s'adapte parfaitement à tous les paramètres de cuisson. Selon les propriétaires, ils n'ont plus de question sur le modèle de multicuiseur à choisir - Instant Pot est bien meilleur que tout ce qu'ils ont traité auparavant.
- Durabilité. Personne n'aime acheter quelque chose pour le faire remplacer sous garantie bientôt. Ce multicuiseur est durable. Le modèle de 3e génération est sorti pour la première fois en 2014 et personne ne s'est plaint de sa qualité depuis lors.
- Facile à utiliser. Le multicuiseur ne nécessite pas de formation spéciale pour fonctionner avec lui ou des réglages supplémentaires. Un manuel d'instructions simple rend tout facile à comprendre.
Dispose d'un récipient en acier inoxydable résistant aux taches, d'une large gamme d'options alimentaires, de polyvalence, d'une efficacité élevée permettant d'économiser jusqu'à 70 % d'énergie, d'un nettoyage facile avec une surface en acier inoxydable.
Les inconvénients du multicuiseur sont la gamme limitée de haute pression, ce qui rend difficile l'adaptation de la plupart des recettes.
Dans l'ensemble, l'Instant Pot IP-DUO60 a été salué par les utilisateurs pour sa polyvalence, sa durabilité et sa facilité de préparation.
RedmondMulticuiseur M4502E
Il s'agit d'un multicuiseur assez grand de 5 litres capable de cuire à la vapeur, de frire, de pâtes, de tarte et de ragoût, avec une puissance de 860 W. Redmond M4502E est équipé d'un écran LCD et de commandes numériques qui vous permettent de sélectionner l'un des 34 modes. Ce nombre comprend 16 programmes automatiques et 18 options manuelles. Le modèle vous permet de frire, cuire des pâtes, du riz, des soupes, des ragoûts de légumes, des flocons d'avoine, des plats de légumes et de viande, cuire dans des casseroles, faire frire des frites, cuire du vin chaud, du yaourt, du soufflé, de la fondue et des desserts, faire des réglages supplémentaires pour la pâte, pain et fromage.
Un multicuiseur comme Redmond vaut la peine d'être choisi, ne serait-ce que parce qu'il fournit un chauffage tridimensionnel (bas, côté et haut), permet de régler la température de 40 à 160 degrés, dispose d'une minuterie de cuisson avec un chauffage automatique fonction dans les 24 heures. Livré avec un livre de 100 recettes, une cuillère, une spatule, un support, une tasse à mesurer, un récipient à vapeur et à friture et une pince.
Elite Platinum EPC-808
Ce multicuiseur avec bol en acier inoxydable offre 13 modes de cuisson pour une efficacité maximale. Le modèle convient aux utilisateurs novices, car il ne nécessite pas de formation particulière. La beauté du design est que le bol en acier inoxydable peut être acheté séparément.
L'une des caractéristiques les plus remarquables de l'appareil est le réglage,fournir de la vapeur pendant la cuisson pour conserver les nutriments essentiels et l'arôme. La mijoteuse fait gagner du temps et produit des plats délicieux que la plupart des mijoteuses ne peuvent pas garantir.
Les caractéristiques du modèle sont une véritable multifonctionnalité. EPC MaxiMatic prend en charge 13 modes de cuisson qui vous permettent de réchauffer des aliments, de cuire du riz brun, pelé et sauvage, des céréales, des pommes de terre, des desserts, du poisson, des légumes, etc. Le modèle se réactivera automatiquement après le rétablissement de l'alimentation, reprenant le programme interrompu sans intervention de l'utilisateur. L'appareil vous permet de cuisiner sous pression selon un programme individuel allant de 0 à 99 minutes.
Les avantages du multicuiseur sont la polyvalence (13 modes offrent suffisamment de variété), la facilité et la rapidité de cuisson (après avoir ajouté tous les ingrédients, vous pouvez faire autre chose, en attendant la notification que le programme est terminé) et belle motif. L'Elite Platinum EPC MaxiMatic n'est pas seulement une machine pratique et utile dans la cuisine. Le fabricant a fourni au modèle un design magnifique et esthétique en trois couleurs différentes (bleu, noir et rouge).
Les inconvénients de l'appareil sont l'absence de mode de cuisson lente, ainsi que la fuite de vapeur du couvercle, bien que ce dernier défaut ne se retrouve pas dans toutes les copies du multicuiseur.
La façon dont un modèle est utilisé détermine la façon dont il s'adapte à celui qui le porte. Certaines personnes ne peuvent pas se passer du mode mijoteuse, d'autres non.sont utilisés du tout. Si ce manque de fonctionnalité n'est pas un problème, alors le multicuiseur Elite Platinum EPC MaxiMatic sera indispensable.
Cuisinart MSC-600
Tout bon cuisinier qui comprend le processus de préparation de plats délicieux appréciera cette mijoteuse. Cuisinart MSC-600 conviendra aux utilisateurs qui recherchent un moyen pratique et facile de cuisiner.
Le modèle offre toutes les options nécessaires pour le pré-traitement, le traitement principal et le post-traitement des produits, vous permettant de créer les plats les plus délicieux. Cependant, les avis des utilisateurs ne recommandent pas de choisir le multicuiseur Cuisinart MSC-600 pour les débutants qui essaient la cuisson lente pour la première fois ou qui expérimentent d'autres modes. Mais pour ceux qui sont déjà habitués à utiliser de tels appareils, cette technologie de pointe sera votre meilleur assistant dans la cuisine.
Frire, dorer et dorer la mijoteuse le fait très rapidement. Ses lames en aluminium répartissent facilement et uniformément la chaleur pour une cuisson parfaite.
Cuisinart MSC-600 présente un design élégant. L'appareil est équipé de 2 écrans rétro-éclairés qui renseignent sur le temps et la température de cuisson. L'utilisateur a accès à 3 écrans fonctionnels pour les modes mijoteuse, sauté et cuisson vapeur.
Il s'agit d'un multicuiseur facile à utiliser qui vous permet de comprendre ses capacités sans vous obliger à recourir à des instructions d'utilisation. Le couvercle en verre avec poignée est facile à soulever lorsque vous avez besoin de vérifier la progression de la cuisson.aliments. Le bol de 6 litres est amovible et antiadhésif, ce qui facilite grandement le nettoyage du bol après utilisation.
Les avantages du modèle sont la disponibilité de tous les modes de fonctionnement nécessaires, y compris la friture, le sauté, la cuisson à la vapeur et la cuisson lente dans un seul récipient. Le grand écran LCD facilite le réglage et le contrôle de l'heure et de la température. Les utilisateurs sont mécontents de l'absence de minuterie de démarrage différé - il est impossible de prérégler le temps de cuisson et de le reporter à plus tard, bien que la plupart des appareils de ce type le permettent.
En général, le modèle est multifonctionnel, facile à utiliser et à entretenir. Le choix d'une mijoteuse aidera le fait que, malgré la polyvalence, vous n'avez qu'à laver un bol et un couvercle.
Polaris PMC 0507D Cuisine
Lorsque vous décidez quel multicuiseur Polaris choisir, vous devez faire attention à ce modèle populaire de 5 litres peu coûteux avec 11 programmes automatiques. Il combine les capacités d'un bain-marie et d'une yaourtière, maintient la température du plat tout au long de la journée et dispose d'une fonction de réchauffage. Les multicuiseurs peuvent mijoter, cuire, frire, cuire des soupes, de la bouillie de lait, du sarrasin, du riz, des boulettes, des saucisses, ainsi que la possibilité d'un mode de fonctionnement personnalisé. Il y a une minuterie et une minuterie de démarrage différé. Le modèle est livré avec une cuillère, une spatule, une tasse à mesurer, un récipient à vapeur et un livre de recettes. La puissance de l'élément chauffant est de 700 watts. Le bol a un revêtement antiadhésif. En cas de coupure de courant, le programme est sauvegardé pendant 20 minutes. Disponible en beige et blanc.
Gourmia GMC650SS
Pour ceux qui veulent que leur multicuiseur puisse faire tout le nécessaire en cuisine, ce modèle sera idéal. Le modèle prend en charge 11 fonctions de cuisson, y compris la cuisson du riz, le sauté, le sous vide, la cuisson lente et bien plus encore avec des paramètres personnalisés.
Gourmia GMC650SS est disponible dans une variété de couleurs. Ce n'est pas seulement un appareil de cuisine, c'est un élément de design qui s'adaptera parfaitement à la palette de couleurs de l'intérieur. Les caractéristiques du modèle sont la multifonctionnalité, la possibilité de contrôle manuel, la casserole antiadhésive, la cuisson rapide et facile.
Les fonctionnalités du multicuiseur incluent plusieurs modes de cuisson, notamment la cuisson, l'ébullition du riz, le pain grillé, le yaourt, le porridge, la cuisson lente, le réchauffage, le sauté et la vapeur, une variété d'options de couleur et de paramètres personnalisés. Son principal inconvénient est le manque de circulation de l'eau, qui ne fournit pas, par exemple, une qualité sous vide suffisante.
Cependant, pour ceux qui ne veulent plus cuisiner à l'ancienne, le Gourmia GMC650 est la solution parfaite.
